BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 METHOD:PUBLISH CALSCALE:GREGORIAN PRODID:-//WordPress - MECv6.3.0//EN X-ORIGINAL-URL:https://www.galluraoggi.it/ X-WR-CALNAME:Gallura Oggi | Il quotidiano di Olbia e della Gallura | Notizie da Olbia, eventi in Gallura X-WR-CALDESC:Gallura Oggi REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-PUBLISHED-TTL:PT1H X-MS-OLK-FORCEINSPECTOROPEN:TRUE BEGIN:VEVENT CLASS:PUBLIC DTSTART;TZID=Europe/Rome:20250316T000000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20250317T000000 DTSTAMP:20250217T000000 UID:MEC-29d503ce1de7c6fd95a1201697e3fc0c@galluraoggi.it CREATED:20250217 LAST-MODIFIED:20250220 PRIORITY:5 TRANSP:OPAQUE SUMMARY:Mani in pasta, il corso di pasta fresca a La Maddalena DESCRIPTION:\nIl corso di pasta fresca a La Maddalena Domenica 16 Marzo 2025 presso il Ristorante Stazzo โ€“ Il Rifugio dei Peccatori, La Maddalena. Con Agnese Brianda di Acqua & Farina (Olbia)\n\n\n\nUnโ€™esperienza imperdibile per chi ama la tradizione culinaria sarda.Durante questo corso pratico di tre ore, scopriremo insieme i segreti della pasta fresca, dalla scelta delle farine alla lavorazione con i macchinari e alla creazione di ripieni deliziosi.\n\n\n\n๐‚๐จ๐ฌ๐š ๐ข๐ฆ๐ฉ๐š๐ซ๐ž๐ซ๐ž๐ฆ๐จ\n\n\n\nย Le farine: caratteristiche, comparazione e utilizzo di semole antiche, grani speciali e biologici per creare paste uniche e colorate.ย Pasta fresca: tecniche di impasto per sfoglia, pasta corta con e senza uovo.ย Macchinari: utilizzo pratico di sfogliatrice e impastatrice.ย Pasta ripiena: preparazione artigianale di ravioli e culurgiones, formatura manuale, creazione di ripieni classici e gourmet.\n\n\n\n๐‚๐จ๐ฌ๐š ๐ซ๐ž๐š๐ฅ๐ข๐ณ๐ณ๐ž๐ซ๐ž๐ฆ๐จ ๐ข๐ง๐ฌ๐ข๐ž๐ฆ๐ž\n\n\n\nย I Maloreddus Sardi: la pasta tradizionale sarda con semola di grano duro.ย I Culurgiones Sardi: i fagottini ripieni di patate, pecorino e menta, chiusi con la tipica spiga sarda.ย Le Seadas: i golosi dolci della tradizione.\n\n\n\nUn corso pratico e coinvolgente.\n\n\n\nMetteremo le mani in pasta per realizzare tutto da zero, con tecniche artigianali e moderne. Alla fine, assaporeremo i piatti preparati insieme, in ๐ฎ๐ง ๐ฉ๐ซ๐š๐ง๐ณ๐จ ๐ฌ๐ฉ๐ž๐œ๐ข๐š๐ฅ๐ž ๐œ๐จ๐ง ๐ข๐ฅ ๐ง๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐จ ๐‚๐ก๐ž๐Ÿ ๐„๐ง๐ซ๐ข๐œ๐จ ๐‚๐จ๐ง๐ฌ๐จ๐ฅ๐ข๐ง๐ข che cucinerร  le vostre creazioni artigianali.\n\n\n\nย ๐๐Ž๐’๐“๐ˆ ๐‹๐ˆ๐Œ๐ˆ๐“๐€๐“๐ˆ โ€“ ๐’๐Ž๐‹๐Ž ๐Ÿ๐Ÿ“ ๐๐€๐‘๐“๐„๐‚๐ˆ๐๐€๐๐“๐ˆย ๐‚๐จ๐ฌ๐ญ๐จ: ๐Ÿ๐ŸŽ๐ŸŽโ‚ฌย ๐๐ซ๐ž๐ง๐จ๐ญ๐š ๐จ๐ซ๐š ๐š๐ฅ ๐Ÿ‘๐Ÿ”๐Ÿ”.๐Ÿ‘๐Ÿ๐Ÿ’๐Ÿ”๐Ÿ–๐Ÿ“๐Ÿ“ o compilail modulo a questo linkhttps://forms.gle/5AyfrGatfjNuF55EA\n\n\n\nNon perdere lโ€™occasione di imparare dalla maestria di ๐€๐ ๐ง๐ž๐ฌ๐ž ๐๐ซ๐ข๐š๐ง๐๐š, ๐Ÿ๐จ๐ง๐๐š๐ญ๐ซ๐ข๐œ๐ž ๐๐ข ๐€๐œ๐ช๐ฎ๐š & ๐…๐š๐ซ๐ข๐ง๐š ๐๐ข ๐Ž๐ฅ๐›๐ข๐š, e portare a casa nuove competenze e un attestato di partecipazione presso lo Stazzo Isolano (Il Rifugio dei Peccatori) con omaggio speciale.\n URL:https://www.galluraoggi.it/eventi-gallura/mani-in-pasta-corso-pasta-fresca-la-maddalena-17-febbraio-2025/ LOCATION:La Maddalena ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.galluraoggi.it/wp-content/uploads/2025/02/mani-in-pasta.jpg END:VEVENT END:VCALENDAR