Anguille alla nuorese, ingrediente base di molti piatti tipici sardi
Le anguille sono l’ingrediente base di diversi piatti tipici sardi. Quella che vi proponiamo oggi è molto semplice nella preparazione e leggera nel gusto. Gli…
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Pasta con i carciofi, un primo piatto gustoso e leggero
Tortino di carciofi, per un antipasto stuzzicante
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Dopo Yumè, l’imprenditore Simone Sun apre un nuovo ristorante a Olbia
Capone (gallinella o baladora) con le noci, per la Vigilia di Natale sarda
Aranzata nuorese, un piatto tipico delle festività natalizie sarde
In Sardegna il panettone artigianale batte quello industriale
Minestra al formaggio acido (casu axedu), un’ottima ricetta sarda
La zuppa di casu ascedu (o casu axedu) è una minestra tipica della Sardegna a base di brodo, fregola e formaggio acido di latte ovino…
