Berchidda celebra la Sagra del Raviolo
Una serata dedicata ai sapori autentici della tradizione, alla cultura popolare e alla musica dal vivo. Sabato 18 luglio Berchidda ospiterà la quinta edizione della Sagra del Raviolo Berchiddese, appuntamento che ogni anno richiama numerosi visitatori desiderosi di scoprire una delle specialità gastronomiche più rappresentative del territorio.
La manifestazione, organizzata dal Comitato “Sagra del Raviolo Berchiddese” in collaborazione e con il patrocinio del Comune di Berchidda, trasformerà la centrale Piazza del Popolo in un luogo di incontro dove gusto, tradizione e convivialità saranno i veri protagonisti. Al centro della festa ci sarà naturalmente il celebre raviolo berchiddese, prodotto riconosciuto dall’Accademia Italiana della Cucina, che potrà essere degustato preparato secondo la ricetta tramandata di generazione in generazione.
L’evento offrirà anche l’occasione di conoscere le eccellenze del territorio grazie agli stand dedicati ai prodotti enogastronomici e alle produzioni locali, oltre alle creazioni dell’artigianato sardo, valorizzando il patrimonio culturale e produttivo di Berchidda.
Il programma prenderà il via alle 19.30 con la presentazione del Raviolo Berchiddese, accompagnata da una degustazione offerta dal Comitato. Dalle 20.00 apriranno gli stand dedicati ai prodotti tipici, dove i visitatori potranno assaporare le specialità locali e scoprire le eccellenze del territorio.
A partire dalle 21.00 spazio alla tradizione con le esibizioni del gruppo folk N.S. del Rosario, del Coro “Boghes de Limbara”, del Gruppo “Sonos de Limbara” e di Stefania Demuru con il suo organetto, protagonisti di uno spettacolo che racconterà la cultura e le radici della Gallura attraverso musica e danze popolari.
La festa proseguirà dalle 22.30 con il ballo liscio e i balli di gruppo animati da Antonio Tanca, mentre a seguire sarà il DJ set di Leonardo Dau a far ballare il pubblico fino a tarda notte, chiudendo una serata che unirà tradizione e divertimento.
La Sagra del Raviolo Berchiddese si conferma così uno degli appuntamenti più attesi dell’estate gallurese, capace di valorizzare un prodotto simbolo della cucina locale e di offrire un’esperienza che unisce gastronomia, folklore, musica e accoglienza, nel cuore di uno dei borghi più caratteristici della Sardegna.