La cucina stellata a Olbia: Piatto Michelin per l’Essenza Bistrot

Lo chef Massimiliano Villani ha conquistato il prestigioso riconoscimento.

Lo chef Massimiliano Villani ha conquistato il Piatto Michelin con il suo locale Essenza Bistrot per il 2018. Un riconoscimento decisamente prestigioso, che sancisce la qualità della cucina di Villani, a soli 18 mesi dall’apertura del locale di via delle Terme a Olbia. Villani, valdostano di origine ma ormai gallurese d’adozione, per quasi dieci anni aveva lavorato a Porto San Paolo. Ora, con il nuovo locale aperto nel centro di Olbia, è arrivato il Piatto Michelin, a certificare la qualità della sua cucina.