Berchidda, confronto su filiere locali, turismo enogastronomico e sviluppo

Sabato 19 luglio alle 18:30, in Piazza del Popolo a Berchidda, si tiene il seminario dal titolo “Il raviolo berchiddese: eccellenze agroalimentari e promozione turistica”, promosso nell’ambito della Sagra del Raviolo Berchiddese.

L’evento è organizzato dal Comitato Sagra del raviolo berchiddese in collaborazione con GAL Alta Gallura, Laore Sardegna, Comune di Berchidda, Associazione Strada del vermentino DOCG Gallura, Museo del vino di Berchidda e Oleificio Cooperativo Gallura.

Al centro dell’incontro ci sono i temi dello sviluppo locale integrato, della valorizzazione delle produzioni identitarie, della cooperazione tra attori pubblici e privati e delle prospettive offerte dal turismo enogastronomico come motore di crescita sostenibile.

Il seminario si propone come occasione di confronto tra istituzioni, tecnici e operatori per consolidare strategie condivise di sviluppo rurale e promozione territoriale, nel segno della qualità, dell’identità e della cooperazione.

Programma

ore 18:30 – Apertura dei lavori
– Luciano Sini, Assessore alle Politiche agricole del Comune di Berchidda
– Milena Batzu, Presidente Comitato “Sagra del raviolo berchiddese”
– Gavino Sanna, Presidente Associazione “Strada del vermentino DOCG Gallura”

Interventi:
Il raviolo di Berchidda: identità, cibo e territorio
– Simona Tidu e Tonino Costa, Servizio Sviluppo rurale Agenzia Laore Sardegna

Turismo enogastronomico: le misure di cooperazione del GAL Alta Gallura
– Jeanne Francine Murgia, GAL Alta Gallura

Risorse enoturistiche del territorio
– Antonella Usai, Museo del vino Berchidda

Le potenzialità dell’olio della Gallura in chiave turistica
– Angelo Crasta, Oleificio Cooperativo Gallura

Dibattito e conclusioni a cura di Andrea Nieddu, Sindaco del Comune di Berchidda