A Badesi torna la Sagra della Lumaca
Badesi si prepara ad accogliere uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate. Sabato 25 luglio, a partire dalle ore 20 in Piazza Maestrale, si svolgerà la 5ª edizione della Sagra della
Lumaca, organizzata dalla Pro Loco Badesi Duemilaquindici, in collaborazione con il Comune
di Badesi.
Nata cinque anni fa con l’obiettivo di proporre un evento capace di distinguersi dalle tradizionali sagre estive, la manifestazione è cresciuta costantemente fino a diventare un appuntamento molto apprezzato, richiamando ogni anno numerosi visitatori e tanti affezionati che tornano per riscoprire i sapori autentici della cucina locale. Protagonista della serata sarà naturalmente la lumaca, preparata secondo due ricette che rappresentano la tradizione gastronomica del territorio. La prima, “in verde”, è realizzata con aglio, prezzemolo, peperoncino, pane grattugiato e formaggio; la seconda viene invece proposta con un ricco sugo di pomodoro.
Due preparazioni diverse che, nel corso delle edizioni, hanno conquistato il favore del pubblico, contribuendo al crescente successo della manifestazione. Per consentire a tutti di partecipare alla serata, gli organizzatori hanno previsto anche un’alternativa gastronomica: sarà infatti possibile degustare gnocchetti al sugo di pulpuzza, dedicati a chi preferisce un piatto diverso dalle lumache.
Ad accompagnare la cena sarà l’intrattenimento musicale di Domenico Sanna, mentre nel corso
della serata si svolgerà anche l’estrazione dei biglietti della lotteria della Festa Patronale delle
classi 1974, 1984 e 1994. Con numerosi posti a sedere e un’atmosfera all’insegna della convivialità, la Sagra della Lumaca rappresenta un’occasione per valorizzare le tradizioni enogastronomiche locali e offrire a residenti e turisti un’esperienza autentica, capace di raccontare l’identità del territorio attraverso i suoi sapori.
L’iniziativa conferma l’impegno della Pro Loco e dell’Amministrazione comunale nel promuoveremeventi che uniscono cultura, tradizione e accoglienza, contribuendo ad arricchire il calendario estivo di Badesi e a valorizzarne le eccellenze.