Chiuso lo stabilimento Cubitos di Palau.
La produzione di ghiaccio alimentare a Palau è stata sospesa dopo un controllo dei tecnici del Sian, il Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione dell’Asl Gallura, che ha rilevato gravi carenze igienico-sanitarie nello stabilimento della Cubitos Srl. L’ispezione, condotta due giorni fa, ha evidenziato che il ghiaccio prodotto veniva distribuito e venduto in diversi locali della costa, dove viene utilizzato per cocktail e bevande, esponendo i consumatori a potenziali rischi.
Il provvedimento arriva in un contesto di crescente attenzione della Asl Gallura alla sicurezza alimentare, intensificata anche in seguito a recenti casi di intossicazione da botulino registrati nel sud dell’isola. Nonostante la carenza di organico che coinvolge l’intero sistema sanitario regionale, il Sian ha deciso di rafforzare i controlli, estendendo l’attività a ogni fase della produzione e conservazione degli alimenti, compreso il ghiaccio, spesso trascurato ma potenzialmente pericoloso se manipolato in modo scorretto.