La 15enne Anna è la bartender dell’anno all’Alberghiero di Arzachena
Anna Esca, 15 anni, di Dorgali, è la Bartender dell’anno per l’istituto professionale alberghiero Costa Smeralda di Arzachena. La giovanissima alunna della classe 2D si è aggiudicata il primo premio del concorso organizzato per il quarto anno consecutivo. La gara è riservato ai partecipanti al corso di bartender tenuto nello stesso istituto dal professor Tommaso Venturini, promotore della manifestazione assieme all’Associazione italiana bartender e mixologist. Anna Esca ha preceduto Eleonora Ciampa di Murta Maria e Valeria Crasta, di Berchidda: un podio tutto al femminile.
La vincitrice ha presentato un Manhattan, grande classico dei cocktail, convincendo la giuria tecnica. Era composta dai barman professionisti Theo Tzompanakis e Francesco Cuccuru e dai docenti Marta Zanda, Giannina Bo, Claudio Cau e Marilla D’Elia. A premiare le prime tre classificate è stato il dirigente scolastico Antonello Pannella, dal quale è giunto un compiaciuto commento sulla piena riuscita del concorso. “Siamo riusciti a dare continuità ad una buona pratica che permette ai ragazzi di sviluppare le loro potenzialità confrontandosi in un clima di sana competizione”. Sponsor dell’evento è stato il Macchia Mediterranea di Olbia.
