A Calangianus la quarta edizione di “RETE 2026″

Al via a Calangianus “RETE 2026”, l’appuntamento dedicato al settore Horeca. L’evento si svolgerà all’Expo di via Dante Alighieri dal 21 al 23 marzo con incontri, formazione e competizioni. Le prime due giornate, sabato 21 e domenica 22 marzo con apertura alle 11:30, saranno rivolte anche al pubblico che potrà accedere tramite App per conoscere e acquistare prodotti. La terza giornata sarà invece riservata agli operatori del comparto.

Nel programma di sabato 21 marzo alle 17:00 è prevista la presentazione del libro “Senza glutine con amore” di Giulia Leoni, che raccoglie oltre cento ricette senza glutine. L’autrice dialogherà con Emanuele Biancu. Sempre sabato, alle 18:00, spazio al convegno sullo sviluppo dell’economia locale con il coinvolgimento di istituzioni e operatori. Tra i relatori Fabio Albieri, Franca Murgia, Sesto Santinoli, Caterina Roselli e lo stesso Emanuele Biancu.

Ampio spazio anche alla formazione con diverse masterclass. Tra queste gli appuntamenti con Francesco Cuccuru, Stefania Salvatore, Alberto Leoni e i professionisti de La Frolleria di Olbia. Previsti anche interventi di Alessandro Cattani e Tommaso Locatelli nella giornata conclusiva. Domenica 22 marzo si terrà la Cocktail Competition, gara tra barman con il coinvolgimento delle aziende presenti. In palio un trofeo di design. Saranno oltre cinquanta le aziende partecipanti. L’iniziativa è organizzata da Behind The Drink con il supporto del comune di Calangianus, del Gal Alta Gallura e di numerosi partner del settore.