Due incontri a Spazio Faber per scoprire il mondo dei funghi e le ricchezze del Limbara. Per tutta la settimana, bar e ristoranti aderenti proporranno aperitivi e piatti della tradizione autunnale.
L’autunno porta a Tempio Pausania un’occasione per conoscere più da vicino le ricchezze naturalistiche del territorio e riscoprire i sapori della stagione. La Festa d’Autunno, dedicata al mondo dei funghi, propone un percorso tra divulgazione, tradizioni locali e gastronomia, con due appuntamenti a Spazio Faber e una settimana di iniziative nei locali che hanno aderito all’iniziativa.
Il programma prenderà il via sabato 31 ottobre, alle 18, con l’incontro “Il mondo dei funghi”, un momento dedicato alla scoperta di questi organismi, delle loro caratteristiche e del ruolo che svolgono negli ecosistemi naturali. Il secondo appuntamento è in programma sabato 7 novembre, sempre alle 18, con “I funghi del Limbara e del territorio”, un approfondimento sulle specie presenti nell’area e sulle peculiarità dell’ambiente naturale gallurese.
A guidare i partecipanti in questo viaggio sarà Alessandro Ruggero, naturalista, che accompagnerà il pubblico alla scoperta del patrimonio micologico locale, offrendo spunti per conoscere meglio la biodiversità e il legame tra i funghi e gli ambienti in cui crescono. Gli incontri si svolgeranno a Spazio Faber, nel cuore di Tempio Pausania.
La manifestazione non si limiterà agli approfondimenti naturalistici. Per tutta la settimana, infatti, bar e ristoranti aderenti proporranno aperitivi e piatti a base di funghi, offrendo la possibilità di assaporare le specialità autunnali direttamente nei rispettivi locali. Per le degustazioni è richiesta la prenotazione presso le singole attività.
La Festa d’Autunno si presenta così come un’occasione per unire conoscenza e gusto, valorizzando le risorse naturali del Limbara, le tradizioni gastronomiche e le attività del territorio. Un invito a vivere Tempio Pausania attraverso i suoi sapori stagionali e a scoprire più da vicino uno degli ingredienti simbolo della cucina autunnale.