A Porto Cervo arriva lo chef stellato Mellino, caro alla cantante Beyoncé

Mellino apre il suo ristorante Quattro passi a Porto Cervo.

Tonino Mellino, chef di fama internazionale, con il suo ristorante Quattro passi approda in Costa Smeralda. Lo chef due stelle Michelin porterà nel cuore di Porto Cervo i piatti cult che hanno reso famoso il suo ristorante di Nerano, nella costiera amalfitana. Da decenni, Quattropassi è un punto di riferimento dell’alta cucina.

Già nel 2004, il Times ha collocato il ristorante al 38esimo posto nella speciale classifica dei cinquanta ristoranti migliori del mondo. Nel 2010 la guida “I Ristoranti d’Italia”, ha assegnato gli ambiti Due Cappelli e, nel novembre 2011, la Michelin ha certificato l’eccellenza del ristorante con la Seconda Stella.

La fusione tra i due storici ristoranti, Pescatore e Quattropassi, segna l’inizio di un nuovo percorso che porta in Costa Smeralda i piatti d’autore firmati da Mellino in un menu caratterizzato dall’utilizzo di ingredienti sardi e di pesce freschissimo proveniente dal mare limpido della Sardegna.

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