In centinaia in fila a Olbia per la sagra delle cozze, 50 quintali serviti

La sagra delle cozze a San Simplicio.

Anche quest’anno l’immancabile sagra delle cozze, in occasione della festa patronale di San Simplicio a Olbia, ha attirato non pochi visitatori che hanno formato file lunghissime per poter assaporare un piatto di mitili olbiesi cotti alla marinara con prezzemolo e limone accompagnati da un buon bicchiere di vino e il pane.

50 quintali sono stati serviti, grazie al comitato e ai tanti aiutanti che ogni anno si impegnano per la riuscita della sagra riunendosi dalla pulizia delle cozze fino alla cottura nel grande pentolone per offrire ai commensali un
prelibato piatto di ”oro nero”.

I festeggiamenti si sono poi protratti fino a tarda sera con il concerto dei Gemelli Diversi al Parco Fausto Noce.

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