Santa Teresa di Gallura si prepara a celebrare una delle sue tradizioni gastronomiche più amate: la Sagra del Pesce. L’appuntamento è fissato per oggi, venerdì 18 luglio, a partire dalle ore 19, nel suggestivo scenario del porto turistico, che per l’occasione si trasformerà in una grande tavolata sul mare. L’evento promette una serata all’insegna del gusto, della convivialità e della musica, con circa 300 posti a sedere per accogliere residenti e visitatori.
Protagonista assoluto sarà il pesce fresco locale, preparato con cura secondo le ricette della tradizione gallurese. Il menù prevede risotto alla pescatora, frittura di calamari, zucchine fritte, tipiche di Santa Teresa e anguria locale a km 0, perfetta per rinfrescarsi nelle calde serate estive.
Non mancheranno piatti pensati anche per i più piccoli: cotolette e patatine fritte, per una cena semplice ma gustosa adatta a tutta la famiglia.
La Sagra del Pesce è da anni uno degli appuntamenti più attesi dell’estate teresina, capace di unire buon cibo, tradizione e intrattenimento in un’atmosfera festosa e accogliente.
Tra i tavoli allestiti sul lungomare e la musica dal vivo, sarà possibile riscoprire i sapori autentici del territorio, valorizzando i prodotti locali e la cultura marinara del borgo.
L’ingresso è libero. Si consiglia di arrivare con un po’ di anticipo per trovare posto. L’area è facilmente raggiungibile a piedi dal centro, con parcheggi disponibili nelle vicinanze.
Una serata da non perdere per chi vuole assaporare il mare… anche nel piatto!