Come riciclare la cioccolata delle uova di Pasqua, alcune ricette

Troppa cioccolata delle uova di Pasqua? Ecco come riutilizzarla.

Le uova di cioccolata sono uno dei dolci più acquistati per Pasqua e piacciono tanto, sopratutto ai bambini. Tuttavia, quando finiscono le feste spesso ci ritroviamo con tantissima cioccolata che avanza dalle uova. Non tutti sanno che è possibile riciclarle preparando dei prelibati dolci, anche se i più pigri preferiscono mangiarle così.

Ecco alcune ricette facili e golose per riciclare la cioccolata delle uova di Pasqua, sia al latte che fondente:

Salame al cioccolato.

Ingredienti:

• 200 g di cioccolato (al latte o fondente)
• 100 g di burro
• 100 g di zucchero
• 1 uovo (o 2 cucchiai di latte per versione senza uovo)
• 200 g di biscotti secchi
• Zucchero a velo (facoltativo)

Procedimento:

1. Sciogli il cioccolato a bagnomaria con il burro.
2. Lascia raffreddare leggermente, poi aggiungi zucchero e uovo.
3. Sbriciola i biscotti e uniscili al composto.
4. Dai la forma di un salame con carta forno e metti in frigo per 2-3 ore.
5. Spolvera con zucchero a velo e taglia a fette.

Torta al cioccolato.

Ingredienti:

• 200 g di cioccolato
• 100 g di burro
• 100 g di zucchero
• 3 uova
• 100 g di farina
• 1 bustina di lievito

Procedimento:

1. Sciogli il cioccolato con il burro.
2. Sbatti le uova con lo zucchero, poi aggiungi il cioccolato fuso.
3. Incorpora farina e lievito.
4. Versa in una teglia imburrata e cuoci a 180°C per 30-35 min.

Cioccolata calda e cremosa (come la Ciobar).

Ingredienti:

• 100 g di cioccolato
• 500 ml di latte
• 1 cucchiaino di amido di mais
• 1 cucchiaio di zucchero (facoltativo)

Procedimento:

1. Sciogli il cioccolato nel latte a fuoco basso.
2. Aggiungi l’amido sciolto in poco latte per addensare.
3. Mescola fino a ottenere una crema densa. Servi calda.

Cookies di cioccolato.

Ingredienti:

• 150 g di burro
• 120 g di zucchero di canna
• 1 uovo
• 250 g di farina
• 1/2 bustina di lievito
• 100-150 g di cioccolato a pezzetti

Procedimento:

1. Sbatti burro e zucchero, poi aggiungi l’uovo.
2. Unisci farina, lievito e pezzetti di cioccolato.
3. Forma delle palline e inforna a 180°C per 10-12 min.