Gusto

Un primo piatto semplice e genuino: le trofie con funghi porcini e salsiccia Le trofie sono un tipo di pasta alimentare tipica della cucina ligure, di forma allungata e sottile…Read More→

La Zuppa berchiddese è una pietanza tipica delle sagre di campagna e in occasione dei matrimoni La zuppa berchiddese,  piatto tipico ed esclusivo di questo comune, viene preparato con un delicato e ricco procedimento.  Gli ingredienti sono…Read More→

I savoiardi sardi grazie alla loro proverbiale leggerezza sono perfetti da inzuppare nel latte oppure nel caffè I savoiardi in Sardegna hanno il loro nome: sono i pistoccos, pistoccus finis,…Read More→

Le formaggelle sarde o casgiatini in Gallura: la ricetta Le formaggelle sarde o casgiatini in Gallura sono un dolce tipico, che possiamo portare sulle nostre tavole non solo a Pasqua,…Read More→

Le ciambelline sarde non possono mancare in un vassoio assortito di dolci tradizionali Le ciambelline sarde vengono farcite con marmellata sono dei biscottoni che conquistano sempre. Marmellata o nutella se preferite ma…Read More→

La mazza frissa in Sardegna viene immediatamente associato alla Gallura “La mazza frissa” è preparata principalmente con la panna “lu pizu”.Pare che il senso del nome sia: “morbida come una pancia ossia…Read More→

È il miglior panettone artigianale di Sardegna e il nono in tutta Italia, quello prodotto a Macomer L’importante riconoscimento arriva da Turi, in Puglia, dove si sono svolte le finali…Read More→

La pizza, lo sappiamo tutti,  è uno dei piatti più apprezzati al mondo La pizza ha un successo globale che ha permesso di creare differenti tipi di pizza dai più classici…Read More→

La zuppa gallurese detta anche “suppa cuata” è tipica della Gallura La zuppa gallurese si prepara anche in altre parti dell’isola, magari adottando delle piccole varianti. Questo piatto veniva chiamato “piatto dei…Read More→