Il pane di Pasqua con l’uovo, usanza che si tramanda ancora nelle tavole della Gallura
La ricetta del pane di Pasqua gallurese. E’ entrato nelle tavole della Gallura ben prima delle note uova di cioccolato con la sorpresa e leggenda…Read More→
Gusto
Centrifughe professionali: guida alla scelta
Le centrifughe professionali sono strumenti utili per preparare deliziosi centrifugati a base di frutta e verdura. Oltre ad essere molto apprezzate per l’uso in ambito…Read More→
All’aeroporto di Olbia arriva il corso dell’Academy del Gambero Rosso
Il corso del Gambero Rosso all’aeroporto di Olbia. All’aeroporto di Olbia Costa Smeralda arriva l’Academy del Gambero Rosso. Sotto la supervisione degli chef Gabriele Enrico…Read More→
Lo chef Umberto Vezzoli arriva a Grand Hotel Poltu Quatu
Umberto Vezzoli executive chef del Grand Hotel Poltu Quatu. Proseguono le novità a Poltu Quatu, in previsione dell’apertura stagionale prevista venerdì 29 aprile: alla guida…Read More→
Una cantina della Gallura tra le 100 eccellenze di Forbes
La giovane cantina della Gallura La Contralta nello speciale 100 eccelleze. C’è anche una cantina della Gallura nello “speciale 100 eccellenze” che ogni anno esce…Read More→
All’isola di Culuccia un modello tutto green per produrre un vino unico
Dai vigneti sulla sabbia, a pochi metri dal mare, l’obiettivo di creare un vino unico. Un’isola totalmente green, un modello di eco sostenibilità a livello…Read More→
Impanare la carne: come garantirsi un risultato dal gusto unico
I consigli degli esperti. La panatura nasce in cucina come alternativa agli sprechi alimentari. Impanare un cibo talvolta è il modo più fantasioso per utilizzare…Read More→
Festa degli agrumi, a Budoni c’è quello più raro del mondo
La pompìa prodotta in Sardegna. Sono gli agrumi i nostri migliori alleati naturali per prevenire e curare raffreddori e influenze. Ogni stagione ha il suo…Read More→
Vini che passione: alla scoperta delle cantine italiane migliori del momento
Continua il momento d’oro dei vini italiani che, celebri in tutto il mondo e apprezzati da una larga fascia di pubblico, si sono aggiudicati una…Read More→
Il vino che unisce la Gallura e la Campania grazie all’enologo del Vermentino
Il vino unisce la Gallura alla Campania. Il vino unisce Sardegna e Campania: a Caserta nasce Eli Zambrotta delle Cantine Telaro. Per la prima volta…Read More→