La particolarità di questi ravioli sta nel ripieno di carne: a volte una sola, a volte la mescolanza di più qualità. Gli ingredienti. Ingredienti per 6 persone: 350 grammi di…Read More→
Il panettone più buono in Sardegna è a Olbia. Una pasticceria di Olbia si aggiudica un premio per il miglior panettone in Sardegna. Si tratta di Latte e miele, bar-pasticceria,…Read More→
In base alla densità ottenuta, si serve la cavoiata come primo piatto, ma a volte anche come secondo. Per insaporirla, c’è chi aggiunge cotenna di maiale, da lessare insieme allo zampetto;…Read More→
Il ristorante riottiene la stella Michelin Ci sono solamente due ristoranti sardi nella guida Michelin. Due riconferme. Il ristorante ConFusion di Porto Cervo si riaggiudica, assieme al Corsaro di Cagliari,…Read More→
L’appello per supportare la Sardegna anche a Natale. Le festività natalizie saranno condizionate dalle possibili misure previste a fine anno per contenere il contagio Covid. Secondo una analisi Coldiretti e…Read More→
Tra i ristoranti anche uno di San Pantaleo. C’è anche un ristorante di San Pantaleo (Olbia) tra i cinque premiati dalla celebre guida gastronomica Gambero Rosso con le due forchette….Read More→
I formaggi italiani durante il lockdown. Con l’avvento del lockdown aumenta a dismisura l’attenzione per il food e i prodotti alimentari e di conseguenza le fake news che interessano i…Read More→
La polenta la si è sempre mangiata in tutte le regioni italiane, dal mare alla montagna, magari cambia la consistenza o il modo di proporla, ma resta sempre una vivanda…Read More→
La tradizione del pandoro a Natale. Il Natale è un momento fantastico per passare in rassegna la storia di alcune eccellenze culinarie che rendono famosa la nostra gastronomia nel mondo….Read More→
I segreti della birra artigianale. Ormai, si può considerare un vero e proprio trend: sempre più persone sono incuriosite dai vantaggi e dai benefici della birra artigianale, caratterizzata da un…Read More→