Lo chef Borghese torna in Sardegna con il suo “4 Ristoranti”
Lo chef Borghese in Sardegna. Alessandro Borghese torna in Sardegna. Dal primo gennaio le nuove puntate del programma “4 Ristoranti”. Sono 7 puntate, in onda…Read More→
Gusto
Stanchi di mangiare il solito panettone? Una ricetta con la crema chantilly
Sformato di panettone con crema chantilly. Il segreto per rendere il panettone più originale e goloso è usarlo come base per creare altri dolci, come…Read More→
La ricetta dello chef del Gran Hotel di Porto Cervo con gli avanzi di pranzi e cenoni
Gnocchi di patate e peperone grigliato dello chef Pirino. Secondo i masterchef, il riutilizzo degli avanzi rappresenta una vera e propria arte, celebrata da libri…Read More→
Come trasformare gli avanzi del pranzo di Natale: le idee più comuni
Perchè riusare gli avanzi del pranzo e del cenone di Natale. Una volta smaltita l’euforia e finiti i pranzi dei tre giorni di festività, il…Read More→
L’appello dell’assessore regionale Caria: “A Natale mangiamo sardo”
L’invito per valorizzare il comparto agroalimentare. Arriva dall’assessore regionale all’Agricoltura Pier Luigi Caria l’invito a mettere sulle tavole delle prossime festività solo prodotti sardi. “In…Read More→
La ricetta di Li Niuleddi, uno dei dolci tipici natalizi della Gallura
La ricetta di Li Niuleddi. A Natale è tutto bello: le luci, i regali, la famiglia ma la parte più divertente è cucinare i dolci di Natale. Li…Read More→
Il panettone più grande in Sardegna: battuto il record di Milano
Il panettone più grande da oltre 400 chili. La Sardegna da Villacidro ha sfidato una pasticceria di Milano per la creazione del panettone più grande…Read More→
La ricetta degli acciuleddi, gli intrecci di pasta dolce
La ricetta. Gli acciuleddi sono intrecci di pasta dolce, che poi vengono passati nel miele, per essere consumati in famiglia o offerti nelle numerose feste…Read More→
I ravioli dolci galluresi: una delle tante ricette tradizionali
La ricetta dei ravioli galluresi. Tra le ricette galluresi spicca quella dei ravioli galluresi o ravioli dolci, una delle specialità delle tradizioni culinarie del Nord Sardegna. I ravioli galluresi sono…Read More→
Maialetto allo spiedo, ricetta e alcuni consigli in base alla mia esperienza
Maialetto allo Spiedo: la ricetta e i segreti. Il maialetto sardo è una bontà gastronomica made in Sardegna, fondamentale nella tradizione gastronomica sarda. Il maialetto sardo ha…Read More→